El huerto perpetuo (Llibre)

Autors: Rosa Barasoain i Fernando López.
Editor: La Fertilidad de la Tierra
ISBN: 978-84-125875-5-5
Temàtica: Hort ecològic.
Número de pàgines: 152.
Tapes toves amb solapa, il·lustracions i fotografies en color.
Idioma: Castellà

Per reduir esforços i minimitzar treballs a l’hort res millor que cultivar plantes perennes. Són plantes que ens procuraran collites contínues durant uns quants anys sense necessitat de tornar a plantar. Moltes són desconegudes, però no deixen de ser interessants a nivell ornamental i gastronòmic, ja que ens faran descobrir nous sabors i augmentaran la diversitat i varietat d’hortalisses. El llibre presenta 59 vegetals comestibles “perpetus” amb tota la informació necessària per al seu cultiu.