Donegal blanc de porc

 
Fet de la carn de l’espatlla, de la cuixa i de l’espinada, picada i amanida solsament amb sal i pebre (la mateixa carn que la botifarra blanca). Un cop remenada s’emboteix amb tripa natural i es cou al perol durant 15 minuts. Està a punt per consumir: a rodanxes amb pa amb tomàquet, per a entrepans, per l’aperitiu, etc.

Ingredients: carn magra de porc*, sal marina* i pebre*.
* procedent d’agricultura ecològica.

Certificats: